静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 sweetest taboo 純米！

静岡　白隠正宗
純米


大好評を集める白隠正宗の試験醸造の第2弾であるsweetet tabooが再入荷！


地元の河津桜から採取した酵母を使用して造られる低アルコール酒。


甘味が強いのですが、酸味をまとって爽やかな後口。


これ結構ハマる方が多いですね。

岩手　民宿とおの
どぶろく


大絶賛をあつめる民宿とおのさんのどぶろくも待望の再入荷！


濃醇な旨みと甘味、いきいきとしたガス感のバランスが素晴らしい。

群馬　町田酒造
特別純米直汲み


フレッシュ感溢れる吞み口で大人気の町田酒造さんの直汲み！


ジューシーな甘味とフルーティーな香りが素晴らしい。

富山　富美菊
上撰


羽根屋が大人気の富美菊酒造さんから地元向けの上撰をご用意！


すっきりとしたキレのある味わいで呑み飽きしないお酒です。


さて、今夜のおつまみ！


一歩己を醸す豊国酒造さんのある古殿町の隣町、鮫川産のラム肉をご用意。


柔らかなラムの肩ロース肉をジューシなガーリックステーキに。


麓山高原豚の豚とろの燻製もご用意、香ばしく焼き上げます。


大絶賛を集める生インド鮪を中心に今夜も刺身は充実。


さわらは塩焼き、又は煮つけで。


さっぱりと刺身クラゲや鮪とアボカドのわさびマヨ、炙りさわらのおろしポン酢、蟹と金糸瓜の土佐酢ジュレなどなど。


アスパラのウニソース焼き、ゴーヤの肉詰めステーキ、かぐら南蛮のこうなご炒め、茹で落花生などなど。


湯葉刺しや安曇野のわさび漬けの板わさ、オクラメカブ納豆奴も。


青森県十三湖のシジミをたっぷりと使った和風パスタも好評。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！