岐阜県 奥飛騨酒造 一徳 銀醸原酒 純米吟醸！

岐阜　一徳
純米吟醸原酒


初緑を醸す旧高木酒造、現奥飛騨酒造さんより一徳をご用意！


非常に甘味を感じる口当たりながら後キレがよく盃がすすみます。


幅広いおつまみに合わせやすい食中酒ですね。

滋賀　七本槍
純米原酒


大注目の七本槍の低アルコール純米原酒が入荷！


原酒なので旨みも十分に酸も利いていて後キレもばっちり。

岩手　民宿とおの
どぶろく


しゅわっと爽やかなガス感と濃醇な旨みで大人気のどぶろく！


これ、ソーダ割りなんかも美味しいしお燗でもありですよ。

新潟　〆張鶴　雪
特別本醸造


これをうちが仕入れたら酒屋もびっくり（笑）の〆張鶴の雪！


ちょうど僕の10代後半～20でお酒を呑み始めたころの懐かしい日本酒の一つだなぁ。


さて、今夜のおつまみ！


築地からは金目鯛、イナダ、鯖、秋刀魚が入荷。


味ノリばっちりの生インド鮪とあわせてお刺身は盛り合わせでどうぞ。


金目かぶと煮つけ、イナダのカマ塩焼き、鯵と鰯でなめろうなどなど。


刺身クラゲポン酢やつぶ貝のわさび和えも人気。


酒盗ポテトサラダも大人気です。


和牛もも肉のたたきもご用意。


福島県の鮫川産のラム肉も大ブレイク中。


霧島鶏は塩焼き、から揚げ、親子丼など。


ゴーヤの肉詰めステーキが物凄い勢いです、ゴーヤの苦味と甘辛なたれが決めて。


茹で上げ枝豆や茹で落花生、アスパラのウニソース焼き、かぐら南蛮のこうなご炒めなども。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！