栃木県 菊の里酒造 大那 ラシーヌ 純米吟醸スパークリング＆純米吟醸朝しぼり直汲み！

栃木　大那　Racines
純米吟醸活性にごり

栃木　大那　Racines
純米吟醸朝しぼり直汲み


栃木県の菊の里酒造さんと新橋の朧酒店さんのコラボ大那のRacinesの限定酒を2種封切り！


爽やかなガス感が心地よい吞み口のスパークリング。


そしてしぼりたてのフレッシュ感溢れる味わいと香りを閉じ込めた朝しぼり直汲み。


食中酒として活きる旨みと酸味のバランスのとれた味わいの大那で今夜も美味しく楽しみましょう。

長野　木曽路　三割麹
純米


九郎右衛門でお馴染みに長野県の湯川酒造店さんの地元銘柄の木曽路をご用意！


三割麹使用で通常よりも濃醇なお米の旨みがぎゅっと詰まった1本。


さて、今夜のおつまみ！


和牛のたたき、霜降りの和牛らしい甘味が最高。


福島県の天栄村のお米農家の岡部さんからコシヒカリと共にインゲン、茄子、ピーマン、きゅうりが届きました。


素材を活かしたおつまみに仕上げていきます。


新秋刀魚が美味しいですね、刺身または炙りでご用意。


刺身は他にも生インド鮪、金目鯛、イナダ、地たこ、〆サバなどなど盛り合わせがお得。


金目鯛かぶと煮つけ、いなだカマ塩焼き、さわらとキスのフライなども。


麓山高原豚の豚とろの燻製やウインナー。


霧島鶏は塩焼き又はから揚げで。


酒盗ポテトサラダ、湯葉刺し、アスパラのウニソース焼き、茹で落花生、板わさなども。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう。