鳥取県 太田酒造 辨天娘 純米大吟醸！

鳥取　辨天娘

純米大吟醸

鳥取市から南に下った山間の若桜町にある太田酒造さんから辨天娘の純米大吟醸！

蔵へお邪魔しての利き酒のスタートがこのお酒。

まずは常温で頂いたんですが、お米の旨みがありすぅっと綺麗な吞み口。

いろいろと呑みすすめてあらためてお燗で利くと、旨みがグンと広がり何とも美味。

このお酒を呑むと華やかな香りを放つだけが大吟醸ではないとはっきりと言えます。

東京都　十右衛門

純米直汲み

東村山の豊島屋本店さんからは十右衛門の純米直汲み！

フレッシュ感溢れるプチプチと爽やかな吞み口。

山形　つや姫　なんどでも

純米吟醸

ラベルのインパクトもばっちりの東の麓酒造さんのなんどでも！

その名の通りに冷酒からお燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる人気酒。

さて、今夜のおつまみ！

山梨県の中村農場さんから甲斐路軍鶏が入荷。

捌いて旨みあるもも肉と胸肉を香ばしく焼き上げます。

今日はレバーとハツもそこそこの量が届きました。

そして何と言っても大人気の卵かけご飯も復活。

鮮魚は鰹、秋刀魚、鯵、鰯、つぶ貝、甘エビなどが入荷。

やっぱり生メバチ鮪を中心にした刺身の盛り合わせがお得。

鯵のゴマダレ薬味和えが大好評ですね。

さらにクロムツの穂紫蘇味噌焼きもご用意。

鳥取から持ち帰った穂紫蘇で仕込んだ味噌は穂紫蘇を噛むごとに広がる香りが爽やかで美味し。

鯖のスモークも大人気につき残りわずか、鰯の生姜煮も人気。

豚ロースの生姜焼きも人気。

うっかり始めた芝海老のかき揚げ天丼も大好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！