静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士純米 富士山の日朝しぼり直汲み！

静岡　白隠正宗

純米朝しぼり直汲み

静岡県の高嶋酒造さんより昨日しぼったばかりの誉富士純米の朝しぼり直汲みが入荷！

火入酒主体の白隠正宗では珍しい生原酒、一年熟成、二年熟成と三年分の朝しぼり直汲みをご用意。

そして昨年の誉富士純米の加水火入れ、さらには同じく誉富士の生酛仕込みの純米と純米大吟醸もottimoオリジナルラベルでご用意。

甘酸っぱい味わいで人気を集めた河津さくら酵母仕込みのSweetest　Tbooも再入荷。

しかもSweetestTabooのにごり酒も28BY、27BYと入荷、全8種の白隠正宗がずらりと揃います。

しぼりたてフレッシュな味わいから熟成を経て深まった味わいまで冷酒からお燗まで幅広い楽しみ方。

さて、今夜のおつまみ！

麓山高原豚の自家製ロースハムを仕込みました。

しっとりとした旨みのある仕上がりです。

会津坂下の馬刺しも大好評。

ビーフシチューも大ブレイク中。

鮮魚は鰤、活〆真子かれい、小柱、とり貝、真カレイが入荷。

刺身は盛り合わせがお得。

鰤のカマ焼きにハラス焼き。

真カレイとムール貝の白ワイン蒸し。

小柱はかき揚げも美味しい。

鮟肝ポン酢、ホタルイカのぬた、鰹と新玉ねぎのメカブ和え、チカのから揚げ、いわしのなめろうなどなど。

福島牛のレバーステーキも人気。

鶏レバーパテやレバニラ卵とじも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！