福島県 鶴乃江酒造 ゆり 純米吟醸活性にごり！

福島　ゆり

純米吟醸活性にごり

大人気の鶴乃江酒造さんの白ゆり活性にごりが再入荷！

優しい甘味と香り、すっきりとした吞み口がたまりません。

寒い夜にはお燗で楽しむのもまたいいですね。

愛知　義侠

純米原酒

大好きな義侠の長期熟成酒が届きました！

なんと21BY、よく見つけてくれました、本当に楽しみな1本。

奈良　みむろ杉

純米吟醸おりがらみ生原酒

今西酒造さんのみむろ杉がottimoに初登場！

ジューシーな甘味と心地よい酸味ですっきりとした吞み口のおりがらみ！

兵庫　奥播磨

山廃純米

奥播磨からは3年熟成の山廃純米！

８０％精米の旨みのある味わいはお燗で悶絶の美味しさ。

さて、今夜のおつまみ！

福島牛のレバーステーキが大好評。

じっくりと煮込んだビーフシチューも人気です。

会津坂下直送の馬刺しも旨みがあっていいですね。

あん肝ポン酢やホタルイカのぬたも酒のあてに最高。

宮城県産の活けムール貝は白ワイン蒸し。

刺身は鰹、鰤、本ミル貝、とり貝、平貝、つぶ貝、北寄貝、鰯、鯵などなど。

鰤の韮みそ焼き、鰹と新玉ねぎのメカブ和え、鯵のごまだれ薬味和えなども。

菜の花と鶏の柚子胡椒マヨやブロッコリーのウニソース焼き、蒸し野菜のバーニャカウダなどの野菜も充実。

〆には香り豊かな桜そばやじゃことあさつきの塩焼きそばなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！