熊本県 瑞鷹酒造 菜々 純米！

熊本　菜々

純米

昨夜の芳醇純米も大好評だった熊本県の瑞鷹酒造さんより菜々が入荷！

八代市鏡町の農家さんが育てる吟の里で仕込んだ純米酒。

お米の味わいがきりっとした酸味で引き締まり食中に最適な吞み口。

脂のあるお肉のおつまみなんかと合わせるとぴったりだと思います。

さて、今夜のおつまみ！

瑞鷹とあわせて美味しい熊本県産の馬刺しが好評。

さらに中村農場さんの八ヶ岳卵かけご飯、卵かけご飯用の醤油も瑞鷹さんの赤酒で仕込んだ旨みのあるお醤油が決めて。

中村農場さんの甲斐路軍鶏ももちろん大ブレイク中。

さらに貫録の人気のレバーとハツの燻製も。

麓山高原豚で仕込んだ自家製ベーコンで濃厚なカルボナーラソースのフェットチーネもご用意。

刺身はひらまさ、鰹、〆サバ、金目鯛、つぶ貝、鰯、白ミル貝、水たこなど盛り合わせがおすすめ。

大きな鯵フライが昨夜も驚きを呼びました。

鰯の塩焼き、ち鯛煮つけ、黒カレイ煮つけ、黒鯛かぶとと浅利の檸檬胡椒蒸し、黒鯛のソテー・粒マスタードソースなども。

みんな大好きヤングコーン丸焼き、スティックセニョールの肉巻き。

トマトとアイスプラント、茄子の味噌炒り、ミズのおひたし、アスパラのウニソース焼きなども。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！