山口県 八百新酒造 雁木 純米吟醸 槽出あらばしり生原酒！

山口　雁木

純米吟醸無濾過生原酒

なんか今年の雁木の勢いには本当に圧倒されるなぁ！

スパークリングも蔵出しからすでに何升入荷しているのかわかりません。

今夜はスパークリングのミニボトルと共に槽出あらばしりの純米吟醸をご用意。

フレッシュ感溢れるすっきりとした味わいでお料理との相性もばっちり。

山口　三好

純米吟醸おりがらみ生原酒

ottimo初登場の阿武の鶴酒造さんの三好ホワイト！

ジューシーなしぼりたての味わいが詰まったおりがらみ。

和歌山　紀土

純米大吟醸

平和酒造さんからはコスパの高い紀土の純米大吟醸！

フルーティーな吟醸香と優しい吞み口で人気の1本。

さて、今夜のおつまみ！

熊本産の馬刺しも今夜でラストかな？

甲斐路軍鶏＆八ヶ岳卵かけご飯も大好評。

鮮魚はクロムツ、雲丹、スミイカ、鰹、さらに天使の海老もご用意。

くろむつのかぶとはレモン胡椒蒸し、黒カレイの煮つけも。

天使の海老はフライがいいですね。

ヤングコーンは人気の丸焼きに加えてかき揚げも。

麓山高原豚で仕込んだ自家製ベーコンのカルボナーラが大絶賛を集めています。

その他ももろもろばっちりと仕込んでいきます。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！