鳥取県 福羅酒造 山陰東郷 生酛純米にごり！

鳥取　山陰東郷

生酛純米にごり

この季節はやっぱり燗酒が爆裂しますね、大好評の山陰東郷のにごり酒も2本目に突入！

しっかりと温度帯を上げると旨みがふくらみながらも切れ味抜群の味わい。

炭酸割り専用とあわせてどちらも大ブレイク中の山陰東郷です。

徳島　三芳菊

純米吟醸無濾過生原酒

三芳菊のジューシーな29BYの新酒しぼりたてが大好評！

この甘酸っぱい味わいはクセになりますね。

山口　雁木

純米無濾過

相変わらずの大人気の雁木、胆道首位爆走中！

酸の効いたすっきりとした切れ味のひとつびが今月すでに4本目。

さて、今夜のおつまみ！

今日もばっちりと入荷の赤崎産生ガキ、ウニソース焼きも大好評です。

真鱈の白子もばっちりとスタンバイ、湯引き、焼き、天ぷら、湯豆腐で。

穴子の西京焼きがヤバい、酒が止まらんね。

刺身は雲丹、ヒラマサ、〆サバ、たこ、コショウ鯛、マナガツオ、帆立、つぶ貝、盛り合わせでぜひ。

鮟肝ポン酢、生たらこ2点盛りも酒のあてに最高。

塩炒り銀杏、トマトのおひたし、ブロッコリーとカリフラワーの茹で上げ、白菜浅漬けかぼす風味など野菜も。

福島牛リブロースの幽庵焼きも人気です。

〆には八ヶ岳卵かけご飯、黒鳥の親鳥のチキンカレー。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！