茨城県 山中酒造店 順子 純米大吟醸！

茨城　順子

純米大吟醸

ワイン醸造家の方がワイン酵母と山田錦で仕込んだ純米大吟醸！

袋吊りでしぼられた非常に綺麗な味わいと特徴的なキリッとした酸味。

鼻に抜ける香り、下に感じる渋みもあって食中酒には打ってつけの1本です。

茨城　順子

純米

熊本県の無農薬栽培の吟のさとで仕込まれた純米！

12度の低アルコール、マイナス44度の濃厚な甘みですが酸がそれをすっきりとした味わいにします。

熊本　崇薫

純米吟醸

瑞鷹酒造さんが自然農法栽培の吟のさとにこだわり仕込んだ崇薫！

旨みもしっかり、酸の効いたキレもある吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

鮟肝・白子・赤崎産の殻付生牡蠣と旬の肴がばっちり。

刺身も雲丹・ヒラマサ・帆立・〆サバを加えて充実。

穴子の西京焼きも仕込みました、まぁ酒に良く合う。

大好評の黒ソイの煮つけ、今日も入荷しました。

トマトのおひたしや白菜浅漬けかぼす風味、はやと瓜とかぐら南蛮の塩炒めなどの野菜も美味しい。

A5福島牛リブロースの幽庵焼きも大人気。

〆には八ヶ岳卵かけご飯、黒鳥の親鳥チキンカレー。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！