福岡県 若波酒造 若波 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

純米大吟醸も大好評のうちに完売した若波酒造さんの若波！

今夜は定番酒としてファンの多い純米吟醸をご用意。

非常にクリアですきっきりとした吞み口でお料理との相性もばっちりの食中酒。

福島　廣戸川

特別純米

定番酒として人気を集める廣戸川は特別純米をご用意！

優しい香りとしっかりとした旨みがたまりません。

さて、今夜のおつまみ！

ピリ辛な牛もつのコチュジャン煮込みを仕込みました。

牡蠣と法蓮草のグラタンもご用意。

鮮魚はホウボウ、しゃこ、帆立、白ミル貝が入荷、今夜も刺身は盛り合わせがおすすめ。

サザエはつぼ焼きでご用意。

鰤カマ・ハラス焼き、八角の一夜干し、鮪カマ煮つけ。

しらすと小松菜のナムル、ヤリイカと葉玉ねぎのソテー、サーモンとトマトのナッツ和えなど。

納豆チーズも酒のあてに人気。

麓山高原豚のロース肉のガーリックステーキにかつも人気。

鶏レバー塩焼きもほんと大好評。

〆にはイカスミ麵の焼きそば、たらこパスタなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！