福島県 大和川酒造店 弥右衛門 珠泡 純米大吟醸スパークリング！

福島　弥右衛門　珠泡

純米大吟醸活性にごり

4月21日に開催の福興◎福島大森弾丸ツアーに向けて続々と福島酒が空いていき、福島酒が入荷してきます！

今夜はottimoの定番酒でもあり弾丸ツアーにも参加の大和川酒造店さんから珠泡！

瓶内2次発酵による純米大吟醸の活性にごり。

爽やかなガス感が心地よいすっきりとした吞み口。

弾丸ツアーでも多彩な味わいで大和川酒造店さんが楽しませてくれますよ。

広島　広島錦

純米

賀茂鶴酒造さんから賀茂鶴酵母で仕込んだ広島錦！

広島錦とは広島の酒米で、これぞ広島地酒と言った感じの落ち着きのある味わい。

さて、今夜のおつまみ！

エゾ鹿のトマト煮込みハンバーグが大人気。

生ホタルイカの沖漬も酒がすすみます。

シャキッとしたうるいは肉巻き焼きで香ばしく。

ヤングコーン丸焼きも相変わらず大爆裂中。

鮮魚は生メバチ鮪、金目鯛、的鯛、のれそれ、とり貝、しゃこなど盛り合わせでぜひ。

鮪メカブ納豆、トリ貝と根三つ葉の土佐酢、しゃことエノキのおろし和え、真カレイの煮つけ、ぶりの照り焼きなどなど。

伊達鶏も大好評、もも肉の塩焼き、から揚げ、チキンカツ、レバー塩焼き、ハツ塩焼きなど。

〆にはホタルイカとうるいのパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！