山口県 八百新酒造 雁木 みずのわ 純米吟醸！

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

山口県の八百新酒造さんより、雁木のみずのわ　純米吟醸を封切り！

綺麗な吟醸香と甘味を爽やかな酸味ですっきりと味わえます。

寒い夜にはお燗にしても旨い。

さて、今日のおつまみ！

豚テッポーのトマト煮込みが仕上がりました、ふわっと柔らかくて美味しい。

麓山高原豚のリエットに麓山高原豚の角煮大根も大好評。

播磨灘産の生カキ酢、あん肝ポン酢も大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

マグロのチャンジャ和え、鮮魚の自家製松前和え、なめろう、ブリの炙り　葱塩レモンなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには人気の酒盗ポテトサラダや白菜のスパイス煮、ゴボウのきんぴら、ニラ麻辣炒り卵、ほうれん草のグリーンカレーマヨなどを追加。

甘味あるキャベツの自家製ツナマヨチーズ焼きや肉厚な椎茸の肉豆腐なども。

マグロの汁なし担々麵もジワリと人気を集めてきました。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。