秋田県 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒にごり生！

秋田　陽乃鳥

貴醸酒生

秋田県の新政酒造さんよりプライベートラボシリーズの陽乃鳥のにごり生！

陽乃鳥は貴醸酒と言うお酒の仕込みに使用する仕込み水を一部お酒で仕込むことにより濃厚な旨みと甘味をもったお酒。

まさに貴醸酒と言える濃醇な甘味と旨み、果実を思わせるような香りと酸味がまた心地よい。

青森　津軽蔵人

純米生

華一風でおなじみのカネタ玉田酒造店さんの地元限定蔵人の生！

どっしりと呑み応えのある濃厚な旨みと甘味。

さて、今夜のおつまみ！

南会津直送の天然山菜も大好評。

今日はさらに須賀川直送の新鮮野菜もどっさりと入荷。

とうもろこしがやってきました、バターコーンですなこれ。

ブロッコリーとロマネスコは茹で上げで。

ゴーヤはやっぱりチャンプルー。

茄子とズッキーニは自家製ツナとあわせてピリ辛なトマトソース炒めにしたいがトマトソースの仕込みが間に合うかな？？

自家製ツナは他にもキャベツと黒コショウマヨで鉄板人気のあてに。

アスパラも相変わらず立派、ウニソース焼きで。

鮮魚刺身も充実、盛り合わせでどうぞ。

会津坂下直送の馬刺し、チキン南蛮、麓山高原豚の自家製ベーコンやウインナーも。

〆の冷やし鶏中華そばも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！