山梨県 武の井酒造 青煌 爽 純米！

山梨　青煌　爽

純米

ottimo定番酒の一つ、山梨県武の井酒造さんの青煌！

そんな青煌の夏酒、爽が今年はラベルを一新して登場。

さかずきんちゃんが可愛らしい夏ラベル。

中身も夏にすっきりと爽やかに楽しめる味わい。

今日の陽気にはぴったりの1本。

さて、今夜のおつまみ！

会津坂下直送の馬モツの味噌煮込みを仕込みました。

もっちり食感の馬刺しもまだまだご用意。

南会津直送の天然赤ミズのおひたしもひんやり美味しい。

天然三つ葉はジェノベーゼのようなソースにしてみました。

帆立とトマトに日本のハーブの香りを添えて爽やかにお召し上がりください。

トマトソースも仕上がっています、自家製ツナと茄子、ズッキーニをあわせてピリ辛に。

鮎コンフィのポテサラがいいつまみ。

毎年大人気のバターコーンもスタート。

鯖の南蛮漬けもあてに人気、

なんか、メニューがもりもり過ぎてやばいな。

〆の冷やし鶏中華そばも絶好調。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！