静岡県 英君酒造 英君 橙の英君 備前雄町 純米吟醸無濾過生原酒！

静岡　英君

純米吟醸無濾過生原酒

エイキュン、夏の白菊も大好評だった静岡県の英君酒造さん！

今夜は夏の白菊とは打って変わってどっしりとした旨みとコクのある橙の英君、純米吟醸備前雄町をご用意。

一年熟成の生原酒は呑み応えばっちり、ロックやお燗でも美味しいですよ。

新潟　高千代

純米吟醸無濾過生原酒

新潟県の高千代は森のくまさんと言うお米で仕込まれた純米吟醸！

高千代らしいフルーティーな香りと甘味が余韻長く楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

南会津直送の赤ミズのおひたしが仕上がっています。

さっぱりとみずみずしい味わい。

天然の三つ葉、行者にんにくも香り豊かで美味しい。

鮮魚は松川カレイ、しゃこ、トリ貝、帆立、鯵、鰯と入荷、刺身は盛り合わせでぜひ。

鯵のごまだれ薬味和え、鰯のなめろう、しゃこと行者にんにくの黄身酢、とり貝とエノキのおろし和えなどなど。

鮎コンフィのポテサラもいい肴。

長野県の鞍掛豆の浸し豆もちびちびと酒がすすむ１品。

会津坂下直送の馬刺しも大好評。

プリプリの鶏レバー塩焼きも相変わらずの人気。

鳥取砂丘らっきょうで仕込んだ特製タルタルソースが美味しいチキン南蛮も。

〆の冷やし鶏中華そばも大人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！