北海道 三千櫻酒造 三千櫻 愛山60 酵母無添加速醸 純米無濾過生原酒！

北海道　三千櫻

純米無濾過生原酒

北海道の三千櫻酒造さんより、酵母無添加で仕込んだ三千櫻の愛山60を封切り！

酵母を添加していなので通常よりも香りは穏やか。

三千櫻らしいキュートな甘味と酸味ですっきりと爽やかな吞み口。

さて、今日のおつまみ！

須賀川の2色のズッキーニと豚肩ロースのグリル、柚子胡椒を添えて。

カリッと香ばしくジューシで濃厚な旨みの福島牛のリードヴォー。

シーズン終盤のヤングコーンのかき揚げ。

鮎のコンフィも絶好調。

マグロは脂ののった生インド鮪に切り替わりました。

今日も鮮魚刺身は生インド鮪を中心に盛り込んでいきます。

帆立と叩き胡瓜の梅肉和え、なめろう、真鯛かぶと煮つけ、鮪中トロたくあんなども。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。