長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 愛山 純米吟醸無濾過生原酒！

長野　川中島　幻舞

純米吟醸無濾過生原酒

長野県の酒千蔵野さんより、川中島　幻舞の純米吟醸無濾過生原酒を封切り！

愛山で仕込んだおりがらみを一年熟成させました。

幻舞らしい香りと熟成による濃醇な旨みとコクがたまらない。

お燗にしても抜群の旨さ。

さて、今日のおつまみ！

なまこ酢を仕込みました、酒のあてには最高。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

ブリの炙りは葱塩レモンでさっぱりと。

香ばしく焼き上げる砂肝はコリコリ食感がいい。

豚初の味噌漬けも酒のあてに人気。

麓山高原豚のリエットも大人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

出汁をたっぷりと含んだ里芋のから揚げや肉厚な椎茸のザクザクフリットも。

殻付きアサリの春雨炒めもいいつまみ。

好評につきアラビアータソースはマカロニグラタンか完売間近。

マグロの汁なし担々麵もつまみとして人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。