福島県 大木代吉本店 自然郷 SEVEN 純米吟醸！

福島　自然郷　SEVEN

純米吟醸

福島県の大木代吉本店さんより、自然郷の純米吟醸　SEVENを封切り！

自然郷の中でも大好きな1本。

ラムネの様な香と甘味を心地よい酸味とガス感で爽やかに味わえます。

さて、今日のおつまみ！

須賀川のニラの香りも美味しい豚キムチ。

枝豆も茹でたてで香りと甘味食感が引き立ち美味い。

ヤングコーンのかき揚げも残りわすか。

2色ズッキーニと豚肩ロースのグリル、瑞々しいズッキーニの甘味に柚子胡椒がよく合います。

帆立と空心菜、生きくらげの塩炒めはそれぞれの食感が引き立ちます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも酒盗ポテトサラダを筆頭にばっちりとご用意。

鮮魚刺身は脂の甘味たっぷりの生インド鮪を中心に。

タコとトマトのバジル和え、コチとエシャロットのカルパッチョ、ヒラメと茄子の揚げ出し、なめろう、鮪中トロたくあんなども。

鮎のコンフィも間もなく修了かな。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。