山形県 鈴木酒造店長井蔵 磐城壽 夏吟 吟醸！

山形　磐城壽

吟醸

山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟を封切り！

毎年大人気の爽やかな吟醸酒。

優しい香りと甘みを軽快な吞み口ですっきりとお楽しみください。

群馬　町田酒造

特別純米直汲み

群馬県の町田酒造店さんより、町田酒造の特別純米直汲みを封切り！

綿菓子の様な香と甘みをジューシーでプチプチと弾ける爽やかな吞み口で。

さて、今日のおつまみ！

灯台つぶ貝を炊きました、とりあえずの肴にぴったり。

豊洲の樋長さんからは生インマグロが入荷。

鮮魚刺身は生インドを中心に盛り込んでいきます。

鮪のたっぷり薬味ポン酢が大好評、

タコとトマトのバジル和えも爽やか。

川海老のから揚げもいいつまみ。

鮎のコンフィも貫禄の人気。

鰹と茄子の揚げ出し、茄子は揚げると美味い。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

久しぶりに手羽先のガーリックハーブ揚げも仕込みました。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。