香川県 川鶴酒造 川鶴 オオセト 純米！

香川　川鶴

純米

香川県の川鶴酒造さんより、川鶴のオオセトで仕込んだ純米を封切り！

穏やかな香りの旨みある味わいで、酸味がきゅっと引き締める後口。

旨みと酸味のバランスがいいので食中酒にうってつけ。

さて、今日のおつまみ！

なんかすごい久しぶりになっちゃったけど、長野県の安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

鮮度抜群の刺身は生インド鮪などとあわせて盛り込んでいきます。

信州サーモンカマ塩焼き、サーモンとトマトのバジル和え、コチと茄子の揚げ出し、なめろう、鮪中トロたくあん、イカ肝の醬油漬けなども。

好評の豚のど軟骨スライス焼きが復活。

豚肩ロースと2色ズッキーニのグリル、焼き砂肝の葱塩ユッケ、鶏レバーといんげんのゴマ塩和えなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

新じゃが芋のバジルチーズ焼き、枝豆の茹で上げ、ヤングコーンのかき揚げなども。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。