山梨県 武の井酒造 青煌 つるばら酵母仕込 五百万石 特別純米！

山梨　青煌

特別純米

山梨県の武の井酒造さんからつるばら酵母仕込みの青煌！

鼻酵母仕込みの優しい香りと甘味。

すっきりとした吞み口で食中酒にちょうどいい味わいで大人気です。

青森　岩木正宗

純米大吟醸

昨夜もお燗酒が大爆裂、そしてottimoのお燗酒と言えば岩木正宗！

純米大吟醸でもしっかりとした旨みを持った味わいはお燗映えばっちり。

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

大人気の雁木、定番火入れ純米吟醸のみずのわが再入荷！

すっきりとクリアな吞み口と酸が爽やかですいすい呑めちゃいます。

さて、今夜のおつまみ！

天ぷらとバターぽん酢焼きで大爆裂中の真鱈の白子は今夜もばっちりと入荷。

刺身は身厚な鰆が入荷。

皮目を炙った刺し身はもちろん煮つけやフライも美味い。

チカのから揚げ、鰯のなめろう、鮪の生春巻き、ナマコ酢なども。

熱々な豚タンの韓国風煮込み、豚バラ肉とキャベツの塩煮込みも大好評。

香ばしくふっくらなはんぺん肉巻き焼きも。

しっとりと焼きあがる鶏むね肉の柚庵焼きも人気です。

濃厚な鮪の旨みたっぷりのトマトソースのマカロニグラタンとパスタも爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう