長野県 仙醸 黒松仙醸 純米大吟醸プロトタイプ！

長野　黒松仙醸

純米大吟醸

こんな夜にシリーズでおなじみの仙醸さんより黒松仙醸の純米大吟醸！

プロトタイプとして甘味ある味わいを追及して仕込まれるプロトタイプ。

品のある甘味と香りは余韻も長く、食後にゆっくりと味わいたいデザート酒。

これにはまる方はドはまりしちゃいますね。

さて、今夜のおつまみ！

福島から伊達鶏が入荷。

捌いてもも肉の塩焼き、胸肉のチキンカツ、手羽先も入ったから揚げ、レバー塩焼きなどをご用意。

鶏つくねと大根の煮込みも仕込みました、つくね鍋もいいですね。

鮮魚刺身は脂ののった鰤が入荷、沖縄の締まりある旨みののった生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

生本マグロの目玉も分けて頂きました、香ばしい塩焼きでご用意。

ナマコ酢、鰯のなめろう、炙りブリのおろしポン酢、鮪の生春巻き、チカのから揚げなどなど。

真鱈の白子も大爆裂中。

濃厚な鮪のトマトラグーソースもグラタン、パスタで大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう