福島県 大木代吉本店 自然郷 セブン 純米吟醸中取り！

福島　自然郷　セブン

純米吟醸

週末は欠品していてすいませんでした、大人気の自然郷が再入荷です！

今日はセブンの中取り♪

バランスが非常によく、申し分のない美味しさです。

福島　会津中将

純米吟醸生

会津中将は骨太な旨みの特本生原酒から純吟の中汲みに！

ジューシーな香りと甘味、酸のあるすっきりとした後口。

佐賀　鍋島

特別純米

すげー久しぶりに入荷の富久千代酒造さんの鍋島！

どっしりとした甘味と香りにガス感、これは美味い♪

さて、今夜のおつまみ！

赤身の旨みにこだわりメバチ鮪を使っているわけですが、今日はその赤身のねっとりとした旨みばっちりの魚体が入荷。

千葉県勝浦の生メバチ鮪、切ってもらったのはもちろん背中のど真ん中。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り込んでいきます。

鮪と言えば週末に仕込んだマグロカレー、濃厚なスープの旨みがしっかりと出ています。

で、そのマグロカレーをソースにして鮪カツもご用意。

真鱈の白子も大好評、セリの小鍋、クリームグラタン。

サバフグのから揚げも美味い。

さわらは刺身、炙り、煮つけ、柚庵焼きと幅広い味わいに。

山形の小野川もやし、シャキッと感をいかした煮びたしに。

フキノトウの天ぷらも好評、ほろ苦い春の香りが酒をすすめます。

やっぱり人気のプレスハム、ハムカツにステーキ。

ちょっとだけですがひもかわうどんもご用意出来ます。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！