福島県 会津酒造 山の井 50 純米大吟醸！

福島　山の井　50

純米大吟醸

4月25日に開催の福興◎福島大森弾丸ツアーを前に注目を集める福島酒！

南会津の会津酒造さんからは山の井の純米大吟醸が入荷。

雄町ですが味わいは山の井らしい軽快な吞み口。

フルーティーな香りと甘味がすっきりと楽しめます。

岐阜　達磨正宗

純米

熟成酒でおなじみの達磨正宗ですがこちらは熟成をさせていない甘口純米！

どっしりと濃醇な味わいはお燗でもぐんと膨らみます。

さて、今夜のおつまみ！

昨日も仕込んだおつまみワンタン、相変わらずの大人気です。

帆立のチーズ春巻きもサクッとこうばしく美味しい。

出汁の旨みとねっとり食感の里芋のから揚げ。

しっとりと焼きあがる鶏むね肉の柚庵焼き。

後引く辛みが美味しい砂肝のピリ辛にんにく醤油漬け。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に鰆、地たこ、黒そい、鰯。

サバフグのから揚げも骨ぎわの身の美味しさが際立ちます。

サクッと揚げた鮪カツには濃厚なマグロカレーをかけて。

プレスハムのハムカツにハムステーキもいいつまみ。

鮮度ばっちりの鶏レバー塩焼きも好評。

〆には群馬県桐生名物のひもかわうどんをぜひ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！