福島県 豊国酒造 一歩己 純米無濾過生原酒！

福島　一歩己

純米無濾過生原酒

4月25日の福興◎福島　大森弾丸ツアーに向けて勢い全開の一歩己！

今年の新酒もおかげさまで大好評を頂いています。

しかし、今までどれだけ一歩己でブログを書いてきたんだろう。

我ながら毎回同じようなことし書けてないとは思う。（笑）

それでも、これからも一歩己でブログを書き続けます！

群馬　龍神

純米大吟醸生

久しぶりに龍神酒造さんの龍神　純米大吟醸生を仕入れ！

とろ～りとした甘味、メリハリのある酸、余韻の長い香り、美味しいですね。

さて、今夜のおつまみ！

むっちりとした食感と濃厚な旨みの生メバチ鮪。

しっとりとなめらかで脂の甘味と酸のある味わいの生キハダ鮪。

どちらがお好みに合いますか？？

魅力全開の鮪2種を中心に今日も鮮魚刺身を盛り込んでいきます。

さわらの煮つけ美味しいのに出ないなぁと思っていたらメニューに書いてなかった。

サバフグのから揚げ、鮪カツのマグロカレーソース、帆立のチーズ春巻き、北寄貝と菜の花の柚子胡椒マヨなど。

砂肝のピリ辛にんにく醤油漬けがおつまみに最高。

しっとりと焼きあがる鶏むね肉の柚庵焼き。

おつまみワンタンも絶好調、そろそろ仕込みも飽きてきた。

エノキの肉巻き焼きはエノキの食感と豚の香ばしさが美味い。

群馬県桐生名物のひもかわうどん、そろそろ終わります。

さぁ、土曜日は12時オープンでお昼から楽しく呑みましょう！