徳島県 三芳菊酒造 三芳菊 特別純米無濾過生原酒！

徳島　三芳菊

特別純米無濾過生原酒

先日の大地の夢も大好評だった三芳菊酒造さん！

今日はR2BYの特別純米無濾過生原酒を封切り。

こちらは香りよりも熟成感のある旨みが魅力の1杯。

しっかりとした旨みにきりっとした酸味がいいですね。

さて、今日のおつまみ！

鮎のコンフィが大爆裂、今日もまた仕込んでいきます。

今日も樋長さんから生インド鮪が入荷します。

福島から須賀川野菜も入荷。

ヤングコーン、いんげん、スナップエンドウ、茄子、胡瓜、カリフラワー、ブロッコリー、椎茸、葉玉ねぎ、アスパラなどなど。

土曜日に冷蔵庫が空っぽのなっているのでどんどん仕込んでいきます。

会津地鶏も定番メニュープラスささみの紫蘇フライやバクテーなどいろいろ。

麓山高原のロースも生姜焼き、かつ、ガーリックステーキ、味噌漬け焼きとご用意。

今日も13時オープンでお待ちしています。

4日の日曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。