長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 純米生 雄愛 2020BY！

長野　十六代九郎右衛門

純米生

十三度台九郎右衛門も大好評だった湯川酒造店さんよりまたも注目の1本！

昨年リリースされた山廃純米の雄町と純米吟醸の愛山をブレンドした雄愛。

一年熟成してより滑らかな旨みになっています。

杜氏の遊び心あるスーパー合体なラベルもチャーミング。

さて、今日のおつまみ！

と言っても市場も休みだし暇なんでそんなに代わり映えなし。

人気の鮎のコンフィは追加の仕込みも仕上がったので今日もばっちりとご用意。

昨日はメニューに書き忘れた富士宮焼きそば。

信州サーモンは須賀川野菜のフレッシュトマトソースで仕上げるソテーと梅タルタルを添えたフライもご用意。

自家製の豚トロベーコンのカルボナーラも人気です。

今日も13時オープンでお待ちしています。