静岡県 英君酒造 英君 試験醸造酒 桃色活性にごり！

静岡　英君

純米活性にごり

昨日も大好評だった英君にさらに魅力的なお酒を追加で封切り！

試験醸造酒として蔵出しされた桃色酵母で仕込んだ可愛らしいピンクの活性にごり。

可愛らしい色合いとは裏腹にとんでもないガス圧、このレベルはほんと久しぶりよ。

まだしばらくは栓を抜ける気がしませ～ん。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんより今日も生インド鮪が入荷。

腹の脂ののった部位をご用意してもらいました。

水たこも大好評ですね、ムチムチのお刺身にお好み揚げも人気。

鮎のコンフィ、信州サーモンはカマの塩焼き、信濃ユキマスのフライ梅タルタル、鮪と島ラッキョウのポン酢かけなども。

会津地鶏の肉感しっかりのひき肉でゴーヤの肉詰めステーキにゴーヤとナスの肉みそ炒め。

バターコーンも甘味が凄い。

今日も13時オープンでお待ちしています。

明日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。