福島県 夢心酒造 奈良萬 純米おりがらみ生原酒！

福島　奈良萬

純米おりがらみ生原酒

さぁ、今日も夢心酒造さんの奈良萬の純米おりがらみ生原酒を封切りです！

年末から大好評でものすごい勢いで4本目となります。

口開けのフレッシュなガス感はたまらない美味しさです。

静岡　萩錦

大吟醸生

関内の「徳丸商店」さんより贈って頂いた萩錦の大吟醸！

うちのオープンした年のお酒です、熟成感のある香りと甘味は絶品です。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

赤なまこ酢やタラほほ肉の塩こうじ焼き、帆立貝ひも炙り焼きはお酒を奪うやばい奴。

牡蠣とキノコのグラタンも残りわずか。

サーモンの柚子味噌焼き、テリヤキマヨネーズ焼きも大人気。

鮪の食べラーも絶好調、ユッケ、冷奴、生ニラ玉でご用意。

エノキの肉巻きバターぽん酢も好評です。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには新作のカレー風味の卯の花を追加。

里芋のから揚げやアピオス、葉ニンニク炒めなども。

会津地鶏は新作の皮から揚げ、ささみの紫蘇フライや肉豆腐、キムチチゲなど。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。