青森県 カネタ玉田酒造店 華一風 純米吟醸！

青森　華一風

純米吟醸

青森のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸！

穏やかな香りと甘味の綺麗な吞み口。

すっきりとした酸の効いた爽やかな後口で自然と杯がすすみます。

青森　喜久泉　吟冠

吟醸

同じく青森県の西田酒造さんより喜久泉、田酒でおなじみのお蔵さんです。

香りがありながらもスッと綺麗な吞み口とキレのある後口。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からは石鯛に鰯、白魚、生たらこに能登の赤なまこが入荷しました。

生たらこは仕込みをして後日ご用意します。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に石鯛、鰯、北寄貝、白魚などでご用意。

久しぶりに鰯のなめろうもご用意。

福島牛のハンバーグも仕込みます、大人気なのでお見逃しなく。

好評の鶏レバーは塩焼きに加えてレバームースも仕込みます、後半戦にはご用意できるかと。

会津地鶏はささみの紫蘇フライ、皮のから揚げに加えてレンコンの檸檬胡椒炒めもご用意。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。