日中の最高気温は、平年を上回る15℃まで上がる予想です。
桃の節句にふさわしい、春を感じられる陽気になりました。
ひな祭り、我が家にも女子が一人いるので、
ちょこっとだけ、お祝いムードで、食事をしています。
一昨年は、ケーキ型を使って、
デコレーションしたケーキずしを作りました。
ひな祭りのケーキずし
その前は、カップすしだったかな？？
平日だと、なかなか凝った料理はできないけど、
ちょっと盛り付けに手を加えると、
ひな祭りを楽しめますよね。
今年も、簡単にですが、
演出をしてあげようと思います。
話は変わって、きのうの我が家の料理。
セリとするめいかを使って、
中華風の和えものをしました。
茹でたセリ、イカを、
しょうゆ、酢、ごま油で合わせた料理。
春は、気温上昇や気の流れが乱れることなどで、
体がほてりやすく、イライラしがちになることが多い時期。
イカはね、体に水分を与えて、ほてりにくくしてくれる食材。
せりは、高ぶりやすい春の心を、穏やかにしてくれます。
この先しばらく、うれしいことに、平年を上回って、
春らしい陽気になりそうですね。
うるおい補給と、リラックスを心がけて、
春を楽しんでくださいね。
by お天気ママ
Comment香りのよいセリといかの中華風の和え物。セリの香りは心を穏やかにし、いかは体を潤しほてり予防の働き。気温や環境変化から、気持ちが高ぶり、乱れやすい春の心身を整えるメニューです。
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