イエロー初訪。
以前アキバに向かって走ってたとき、
我が琴線を、尋常ならン音色で掻き鳴らした黄色い看板があった。
こーゆーときは、大抵 「モノホン」 なのだ。
ココロ震える出逢いゆーのは、大抵いつもこーゆー感じなのだ。
実際に行ってみたら、行列が出来てをり。
そーかそーか、この、罪深い果実に惹き寄せられた虫どもめ^^
矢張りであった。殺伐とした硬派な店内。シビれませんかぁ？
券売機にござる。なんとゆーシンプルさ。驚異的ですらアる。
コイツぁ益々 「モノホン」 だったぜェ。
■ 『並ブタ（豚4枚）』 を、
ヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラマシ、で。
スゲーなー、ココまでの質実剛健。これぞ二郎スピリット。
さぁ！ご一緒に痺れましょうーーーッ！
さぁッ、続けてどんどんいきましょうーーーーッ！
お付き合いいただき、ありがとうござりました。
これで私たちは "同志" です。一緒に頑張って参りましょう！
王道いしい、7訪目。
今宵は、強いラーにガツンッ！って精神注入されたい気分にござる。
禅に於ける 「喝ーーーーッ！！」
道場に到着。閉店ギリギリにすべりこみ、間に合ったゼぇ。
ホント、真剣に嬉しいねぇ ^^ このライン・アップは。
震えてくるねぇ ^^
■ 『ネギラーメン（和風ネギ同盛）』 + 岩のり + 味玉 を、
バリカタ、味濃いめ、油多め、で。
いいねぇー、いいねぇー！この、一切の情け容赦のない感じ。
また震えて来たぜぇ。
よぉーし、どんどんイくぜぇッ！
みなさんも御一緒に 「震えて下さいませ」 だぜぇーーッ！
さぁ！引き続きどんどんいくぜぇーーッ！
お付き合いいただき、ありがとうござりました。
これで私たちは "同志" です。一緒に頑張って参りましょう！
そうそう、詳細については、過去の記事 をご覧くださいませ～ ^^
空海幕張、初訪。
ここントコ毎週、この未来都市（海浜幕張）にキているのでござる。
海浜幕張エリアは、最近爆発的にラー屋が増えたのではあるが、
企業論理がカオに出てるデジタル・ラーばかりにて、
アナログ信奉者のアタシは、中々食指が動かず、
ついつい後回しになって、課題店が溜まっていたことに拠る。
さぁ、ここで一気にその課題店達を攻め終えて、せいせいせン！
今日は 「空海」 。南関東一帯に展開してるチェーンにござる。
私も昔からその名を知っていた有名店だ。
意外に狭い店内。ちょいと嬉しかったのは、
予想した無機質感がなく、個人店のよな "有機感" だったこと。
メニューはコレ。「空海」 といえば "塩" でしょ、ってコトで、
左上のボタンをポチっとな～。
■ 『味玉そば 【塩】 』 を、麺固めで。
へぇー、なんだ、いー顔じゃぁないのォ^^
そのノウハウがデジタルになり切れてないのが、想定外だ。
麺をリフト。ずっしり、パキッとした “直線感”。
よし！とススれば、まさにその通りの内容で、満面の笑顔に。
端麗塩の透明なスープ、輪郭明快、しっかりとボディもあって、
さすがに看板の塩だ。私は一票を投じるもの也。
焼きの香ばしさを＋した大判のチャー。
やや薄手ではあるが、しっかりクリーミーで上質といえる。
奥久慈産の玉子を仕上げたゆー味玉、この店の売りのひとつ。
成程、濃厚で芳醇といえば確かにそーだ。
いーんでないかい！メンマと江戸菜。
各々の方向性が明快な食感と内容で、この丼に不可欠な要素。
☆☆☆
結局のところ、私はこのラーを気に入ってしまったのである。
我ながら久しぶりの、想定外の結果にござる。
ほとんど期待していなかったら、
意外にも琴線に次々と響いたから、感心してしまったのである。
相対的感覚が印象を大きく左右するのは事実。
だから、この店が本当にそれだけのシロモンなのかはわからン。
それはもう一度、今度は "期待を以て" 再訪したときにわかるだろう。
野郎幕張 初訪。
海浜幕張エリアには、最近爆発的にラー屋が増えたのではあるが、
企業の論理がカオに出てるデジタル・ラーばかりにて、
アナログ信奉者のアタシは、なかなか食指が動かず、
ついつい後回しにシていて、課題店が溜まっていたゆー次第。
さぁここで一気にその課題店群を攻め終えて、せいせいせンッ！
と、ゆーことで、ココ数年、破竹の勢いで勢力を拡大している、
現代パンチ・ラー の人気チェーンである。
所謂 「二郎インスパイア」 に分類されるのだろーが、
独自のアイデアもシてるから、半分ＩＮＳＰとでも言ふべきか。
メニューはコレ。この 「豚野郎！」 と叫んで押したくなったが、
せっかくだから、幕張野郎にしておいてやるゼ。
■ 『幕張野郎 （焼き野菜） 』 を、デフォで。
うむ、想像通りの、デジタル・ラーにござる。
人間の 怨念、恩讐、歓喜、とは無関係の無機質なカオである。
自然界にはありえン均一感に興醒めしつつも、
このラーのスープは確かにそーあるべき、の濃厚豚骨スープ。
その他も一応、押さえるべき部分は充分計算されているよーで、
極太の重量麺も、大判チャーも、それなりの内容だ。
あー味玉も勿論、それなりにちゃんとはしてて悪くはない。
それと、この富士山ヤサイも、大いに誇張するべきポイント。
焼き、があることがこのチェーンの新工夫。
この丼の一体どのあたりが 「幕張」 なのか、定かではないが、
豚野郎と比べると、この山盛ネギが大きく違う。
☆☆☆
結構な人気のよーで、例のランキングでも、最近上位に居るし、
実際にキてみても、若者を中心に活気ある店内。
そう、或る意味悪くはないのである。今という時代にも適っている。
嗚呼！それなのにこのフラストレーション Yo！
えいーッ！とばかりに、卓上の刻みニンニクを大量に投入してヤった。
今、私が出来る精一杯のレジスタンスはこのくらいである。
亀喜屋 初訪。
千葉市内陸部の最奥にて最東端、県道５３号沿いにこの店はアる。
なんでまた…？ ゆーホドの "僻地" にござる。
ところが、実はこの場所、様々なラー屋が、
ほぼ切れ目なく次々と出店している不思議な場所なのでござる。
先代の "ロッキー" あたりから名の知れた店が出るようになり、
先代のロッキー
今度のこの店に至って、ついにこの場所は、
ランキング上位の第一級店が入る事態、になってしまったのだ。
今度の亀喜屋
１０：４０着にてポール・ポジション。殆ど同時に後続が接続。
この僻地で、この集客は凄い。
外から見るよりもずっと広々とした店内。小上がり席まである。
さて、これが人々を惹き寄せる、ライン・アップ、デ・アルカ。
■ 『ワンタン麺 （中） 』 +味玉 を、麺固めで。
写真は見ていたのだが実物のオーラは凄い。思わず膝を打った。
確信を以て、ズバババーーッ！って初口。
上質でムせるホドの "節" のエッジが、口中一杯に拡がる快感。
追いかけてクる太っといボディ。鶏のよーだ。
浅草開化楼の明快な中太麺で、両者が完全に具足・相乗し合う。
大きな具玉でツルン感が、これだよね～のワンタン。
フレッシュ＆ジューシー、しかも大ぶりで、笑顔がとまらン ^^
どーですぅ、この赤身チャーの御見事なこと。
口中でホロホロと溶け崩れユくこの倖せを、嗚呼、如何にせむ！
これまたツルリンと光ってる味玉は、フレッシュで抜群の内容。
余りに周りが見事過ぎるが故、一見無個性に見えてしまうメンマ。
この丼全体に、さわやかで明快な方向を与えている、針ショウガ。
この針ショウガ、これホドに重要であったか！
全体に散らされた粗切りネギで、この丼は完膚無きまでに完成する。
そーか、このネギもまた、こんなにマストであったか！
☆☆☆
これホドのレベルの店、正体は一体何者！？
実はこの店、作草部 "まるわ" の店主自らの出店なのでござった。
店内に "まるわ" の幟
作草部 "まるわ" 店主といえば、伝統とモダンを縦横に駆使する、
千葉・ラー界の若手のホープにござる。
そんな彼が引っ提げてキたこのラーに、惜しみない拍手を送りつつも、
なにゆえに、この場所を選んだのかが、大きな謎である。
そう、大きな謎である ...
