福井のお菓子屋15代目の気づき -200ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

昨年よりもちょっとだけ前に進みたいところです。

 

 

~新しい取り組み~

今年のクリスマスの準備ですが、工場はいろいろと新しい取り組みを考えています。

うまくいくかは分かりませんが、良いことだと思います。

方や店舗の方はというと、あんまり考えられていません。

例年を踏襲した形となりそうです。

これは、ちょっと問題なんですよね。

何か新しい取り組みをしている時の方が、たとえ失敗しても重要です。

今から取り組める何かを模索していきたいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

これぐらいであればいいのですが・・・。

 

 

~今年最初の積雪~

今年最初の積雪ですね。

まだ、たいしたことないですが、今年はどうなるんでしょうね。

雪が降るのは仕方ないことなんですが、雪かきするほどでないことを祈ります。

これから年末年始に向けて、何とかこんな感じでいけばいいのですが。

コロナだけではなく、雪にも対応しないといけないですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

来年に向けての見直しです。

 

 

~見直しの時期~

年末になると、いろいろと見直しの時期にもなってきます。

今年は保険や教育費などの見直しを検討しています。

忙しい時にしなくてもいいのですが、やはり新年に向けてというきっかけが重要なのかもしれませんね。

でも、こういう見直しの機会が無いと、ズルズル無駄なことばかりしてしまいます。

そういった意味でも、忙しくてもやらないといけないのでしょうね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

もういくつ寝るとお正月ですね。

 

 

~明日から~

今日が終われば、ひと段落します。

そして、明日からは怒涛のクリスマス・年末年始がやってきます。

毎年のことなんですが、忙しいにも関わらずワクワクする自分もいます。

これは、小さいころからの習性ですね。

12月は師走というだけあって、本当に忙しいのですが、楽しみにしています。

今年の12月はどうなるんでしょうね?

12月31日まではほぼ休みなしで突っ走ります。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

リーダーやトップはこれを意識しないといけません。

 

 

~既存のやり方を正す~

既存のやり方を早くこなすのは、誰でもできます。

その既存のやり方自体が間違っていたことを正すことの方が難しく、これは誰でもできません。

たぶん、リーダーやトップの仕事の一つはこれだと思います。

そもそもの既存のやり方が間違っていると、いくら早くこなそうとしても限界があります。

リーダーやトップがそれに気づいて、やり方を変えないといけませんね。

こんなことはたくさんあります。

気づきがやはり重要なのです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目