こんにちは、15代目です。
9月に入ってからもまだまだ夏の感じです。
～季節の変わり目～
季節の変わり目は対応が難しいですね。
今は夏と秋の変わり目ですが、なかなか商品が薄くなります。
特に今年は残暑が厳しく、夏商品を引っ張るのか？秋商品に変えるのか？が難しい判断となります。
基本は、季節は先取りしていくのが良いと思っているのですが、
これだけ残暑が厳しいと引っ張ることも考えないといけないのかぁと。
そうすると、変わるタイミングも再度検討しないといけません。
ここら辺も、きちんと考えられるといいですね。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
知らず知らずのうちに体力が奪われています。
～猛暑の中の負担～
たまたまテレビを見ていたら、世界陸上の男子マラソンがやっていました。
少しだけ見ていたのですが、猛暑の中のマラソンは一流選手も辛いみたいですね。
足がつる選手や熱中症にかかる選手などが見受けられました。
夏のマラソンの是非は分からないのですが、１つだけ言えることは猛暑は思っている以上、体に負担があるということ。
たとえ、マラソンはせずに日常生活を送っているだけでも気候のよい季節と比べると体に負担があります。
そのことを知っておいた方が良いと思います。
あまり無理せずという考えも大事でしょうね。
それにしても、今日も暑い。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
これはこれで大切なことです。
～長期的な視点～
日々の売上とか、今日のトラブルなど、短期的なことに目がいきます。
それはそれで仕方のないことなのですが、長期的な目も持ちたいところです。
特に、良くなかった日の時ほど、長期的な目を見ることが大事なような気がします。
最近は、この長期的な視点、全体最適を結構意識するようになりました。
今はできていませんが、会社だけではなく地域全体・社会全体などにも目を向けないとなぁと思い始めています。
これも長期的視点で少しずつ。
そんな感じで進められたらと思います。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
いろんなところで写真撮りです。
～撮影満載の1日～
昨日は、いろんなイベントの撮影日でした。
本来はクリスマスケーキの撮影日だったのですが、
同時にデコレーションケーキのリニューアルに向けての撮影と、
かりんとう饅頭のメインとなる宣材写真の撮影も行いました。
また、別の部屋では先日延期になったハロウィンの撮影。
撮影満載の1日でした。
先日も写真は大事と書きましたが、本当にその通りです。
もっと、意識して商品開発することも大事だと感じました。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
あるカメラマンさんからも昔言われたなぁ。
～実は写真～
やっぱり商品写真って大事ですね。
この商品写真によって、売れ行きも大きく変わるようです。
最近、このことがよく分かるようになりました。
美味しいの前に美味しそうが重要みたいです。
たかが写真ですが、実は写真。
私はセンスが無いのですが、センスがあるスタッフの写真は素晴らしいです。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
