こんにちは、15代目です。
あるカメラマンさんからも昔言われたなぁ。
～実は写真～
やっぱり商品写真って大事ですね。
この商品写真によって、売れ行きも大きく変わるようです。
最近、このことがよく分かるようになりました。
美味しいの前に美味しそうが重要みたいです。
たかが写真ですが、実は写真。
私はセンスが無いのですが、センスがあるスタッフの写真は素晴らしいです。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
変化するという大事なことです。
～考え方・価値観を変える～
考え方・価値観を変えることはとても難しいことです。
短期的に業績を上げるには、テクニックなどで上げることも可能です。
販促が当たると一気に業績が上がることはあります。
ただ、次も当てないと続きませんけどね。
そういう意味では、長期的に業績を上げ続けるためには、
考え方・価値観を変えることが必要なことになる可能性もあります。
経営者はもちろん、スタッフ全員の考え方・価値観を変えないといけない瞬間もあります。
確かに、江戸時代の考え方が令和時代に合うはずがありません。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
価値観の違いを知ることは大事です。
～コラボの難しさ～
コラボって、何か良いイメージはありますが、なかなか難しいです。
お互いの意思疎通も必要ですし、価値観の共有も必要になります。
また、進捗度合いの決定方法にも差があるので、それも埋めないといけません。
ただ単純に、スキルのかけ合わせではないのです。
その辺りが難しいところですね。
逆に言うと、新しいスキルの創出や価値観を知る機会にはなります。
さて、どうとるかですね。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、15代目です。
福井には少しそれていますが・・・
～台風の準備～
お盆のピークが過ぎました。
それと同時に台風がやってきました。
お盆のピークに直撃ではなかっただけでも良かったです。
今日は、台風に備えて、自立式看板やのぼりなどの撤去を忘れないように。
台風の準備もしないといけません。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目
こんにちは、１5代目です。
次への反省（課題）が重要です。
～上手くいった上で～
上手いこといって、さらに反省（課題）が見つかるというのは良いことですね。
上手いこといかない場合、反省（課題）が見つかることはよくあります。
逆に、あまりに上手いこといくと、これが最適解だと思い、反省（課題）が見つかりません。
だからこそ、上手くいった上に、反省（課題）が見つかることは良いことです。
また、この場合の反省（課題）は過去の反省（課題）ではなく、次への反省（課題）であることが多いです。
これも大きな価値です。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目