スープカレー シュクル
エコールヴァローナのスペシャルレッスン に参加して
興奮冷めやらぬ感じでいましたが
気づけばお腹ぺこぺこー・・。
フラフラとして、スープカレーの看板を見つけました。
スープカレーって食べたことなかったんですよねー。
なので、入ってみることに！
シュクルというお店です。
http://www.soupcurry-syukur.com/index.html
辛さも色々と選べ、ライスも付いていて小さいのから特盛り？まであります。
今回は、基本っぽい「骨付きチキンと野菜のスープカレー」を選択
辛さは２（中辛）ライスは小で。
最初勢いよくスープをゴクリと飲んで、スパイスが喉を直撃！
むせました・・・
辛～いという感じではなく、じんわりと辛い。
スープだからもちろんサラサラなんですが、塩分はしっかりと味はちょうど良いかも。
となりのカップルは、「辛くなーい味がなーい」と言ってましたが（汗
鶏肉が、ものっそいやらかくて、美味しい！
鶏好きにはたまらないなぁ。ボリュームもあるし。
しかし、ご飯はいけませんでした・・・
べチャっとしてるのに固まってる感じ。。
いくらスープに浸して食べるとはいうものの、これはないなーって。
せっかくサフランライスなのに残念でした。
食後のコーヒーも・・・
近くのコーヒーショップで飲めばよかったと、ちょっと後悔。
でも、お店の雰囲気は静かでいい感じ。
超混みではなかったので、ゆっくりさせていただきました。
スープカレーの色んなお店に行ってみたくなったなー。
ご飯なしで、スープとしていただくのもいいかと。
あんまし辛いのは無理だけどね。
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
興奮冷めやらぬ感じでいましたが
気づけばお腹ぺこぺこー・・。
フラフラとして、スープカレーの看板を見つけました。
スープカレーって食べたことなかったんですよねー。
なので、入ってみることに！
シュクルというお店です。
http://www.soupcurry-syukur.com/index.html
辛さも色々と選べ、ライスも付いていて小さいのから特盛り？まであります。
今回は、基本っぽい「骨付きチキンと野菜のスープカレー」を選択
辛さは２（中辛）ライスは小で。
最初勢いよくスープをゴクリと飲んで、スパイスが喉を直撃！
むせました・・・
辛～いという感じではなく、じんわりと辛い。
スープだからもちろんサラサラなんですが、塩分はしっかりと味はちょうど良いかも。
となりのカップルは、「辛くなーい味がなーい」と言ってましたが（汗
鶏肉が、ものっそいやらかくて、美味しい！
鶏好きにはたまらないなぁ。ボリュームもあるし。
しかし、ご飯はいけませんでした・・・
べチャっとしてるのに固まってる感じ。。
いくらスープに浸して食べるとはいうものの、これはないなーって。
せっかくサフランライスなのに残念でした。
食後のコーヒーも・・・
近くのコーヒーショップで飲めばよかったと、ちょっと後悔。
でも、お店の雰囲気は静かでいい感じ。
超混みではなかったので、ゆっくりさせていただきました。
スープカレーの色んなお店に行ってみたくなったなー。
ご飯なしで、スープとしていただくのもいいかと。
あんまし辛いのは無理だけどね。
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エコール・ヴァローナ東京スペシャルレッスン
昨日は、クオカ自由が丘にて
エコール・ヴァローナ東京スペシャルレッスンがあったので行ってみました。
だって、無料だし、ヴァローナのチョコ好きだし。
自由が丘久しぶりだし・・・
でも、天気があんまり良くなく、テンション低め↓
あー、やっぱおうちでゴロゴロしよっかなぁ、という誘惑もよぎりましたが
いや！行く！楽しいはず！と思い、電車でＧＯ！
レッスン内容は、パティシエの手さばきと説明を見て聞く。という形。
エコール・ヴァローナとは、フランスのチョコレート会社ヴァローナが手がける、
お菓子の専門学校の東京校です。
プロ専門。
フランス人のパティシエと、通訳の方との息もぴったり。
そして、プロの技を惜しみなく披露してくださいました。
最高、最高。
目からうろこの技術満載。
手元の上方には、カメラが設置されており、モニターに映し出されるのです。
これまた、ありがたい。
説明の中の一言一言や、作業をしているちょっとした動きも逃せない。
真剣に見聞きいちゃってました。
この日作ったのは、ヴァローナのタナリヴァ・ラクテ33％を使用した
チョコレートのタルトです。
タルト生地の扱い方や、焼き方などは本当に参考になりました。
試食もできて、う～ん、もう言うことナシです。
言うまでも無く、非常に旨かったです。
シェフが４５分の間に、サササっと作り上げた一品。
すごいなー。
ヴァローナ社開発の、セルクルも是非使ってみたい！
いつか買おうと思います。
いやー、なかなか勉強になりました。
そうそう、オレサマカフェもバレンタイン仕様レシピ公開しましたので
是非ご参考になってみてください。
ヴァローナのチョコ使って作ったら最高ですよ。
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だって、無料だし、ヴァローナのチョコ好きだし。
自由が丘久しぶりだし・・・
でも、天気があんまり良くなく、テンション低め↓
あー、やっぱおうちでゴロゴロしよっかなぁ、という誘惑もよぎりましたが
いや！行く！楽しいはず！と思い、電車でＧＯ！
レッスン内容は、パティシエの手さばきと説明を見て聞く。という形。
エコール・ヴァローナとは、フランスのチョコレート会社ヴァローナが手がける、
お菓子の専門学校の東京校です。
プロ専門。
フランス人のパティシエと、通訳の方との息もぴったり。
そして、プロの技を惜しみなく披露してくださいました。
最高、最高。
目からうろこの技術満載。
手元の上方には、カメラが設置されており、モニターに映し出されるのです。
これまた、ありがたい。
説明の中の一言一言や、作業をしているちょっとした動きも逃せない。
真剣に見聞きいちゃってました。
この日作ったのは、ヴァローナのタナリヴァ・ラクテ33％を使用した
チョコレートのタルトです。
タルト生地の扱い方や、焼き方などは本当に参考になりました。
試食もできて、う～ん、もう言うことナシです。
言うまでも無く、非常に旨かったです。
シェフが４５分の間に、サササっと作り上げた一品。
すごいなー。
ヴァローナ社開発の、セルクルも是非使ってみたい！
いつか買おうと思います。
いやー、なかなか勉強になりました。
そうそう、オレサマカフェもバレンタイン仕様レシピ公開しましたので
是非ご参考になってみてください。
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マカロンはむつかしい・・・
チョコレートマカロンを試みました。
うーん、なっとくいかず！！
また挑戦しよっと、と思います。
中と外のバランスがね・・・。
で、時間がある時に作った
からあげ定食
たまーに無性に、揚げたて＆ごはんが食べたくなるのです。
ランチでおいしい唐揚げが食べられるお店がないので、自作。
美味しかったわぁ♪
食いしん坊友達と話すのですが
人生で食事できる回数なんて限られてるんだから
できるだけ旨いものが食べたいんだよ！！
と、その友人は話していました。
その通りだよなー、と思う。
外食でまずいもの出す店に当たってしまうと非常に、イラっとする（笑）
しかも、女性は体型なども気にするので沢山は食べられない。
だから旨いものを追求したくなるのですねー。
超食いしん坊万歳！
美味しいものを、仲良しの人たちと
あーだこーだ言って食べるのは面白いんですよねー。
大人はお酒も呑めるし。
それで、自分で作ってみたりする時間も、また楽しい。
うん、喰い道を突き進もうっと。
あ、今年の目標はダイエットですw
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また挑戦しよっと、と思います。
中と外のバランスがね・・・。
で、時間がある時に作った
からあげ定食
たまーに無性に、揚げたて＆ごはんが食べたくなるのです。
ランチでおいしい唐揚げが食べられるお店がないので、自作。
美味しかったわぁ♪
食いしん坊友達と話すのですが
人生で食事できる回数なんて限られてるんだから
できるだけ旨いものが食べたいんだよ！！
と、その友人は話していました。
その通りだよなー、と思う。
外食でまずいもの出す店に当たってしまうと非常に、イラっとする（笑）
しかも、女性は体型なども気にするので沢山は食べられない。
だから旨いものを追求したくなるのですねー。
超食いしん坊万歳！
美味しいものを、仲良しの人たちと
あーだこーだ言って食べるのは面白いんですよねー。
大人はお酒も呑めるし。
それで、自分で作ってみたりする時間も、また楽しい。
うん、喰い道を突き進もうっと。
あ、今年の目標はダイエットですw
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