近所のリカマンでゲット。
シビレル辛旨
麻辣ピーナッツと
麻辣青豆。
ネットで¥213/袋。
商品紹介のためリサーチを行うも、
ネットではほとんどヒットせず。
輸入元に
神戸の仁達食品株式会社と
書いてあるが、
謎多き会社のようである。
ピーナッツの方も、
青豆の方も、
裏の注意書きは同じ。
麻辣の説明だけで、
そこにピーナッツや青豆が
どのように絡んでくるのか未知である。
少し色づいたピーナッツ。
表面に塗されている
パウダー系のザラザラが
辛いのかもしれない。
ひと口目は、
唐辛子と花椒の香りを
楽しめるものの、
噛み締めるたびに
辛さが増加していくようである。
唐辛子／花椒比率が低いようで、
痺れ辛い。
カプサイシンには強い方であるが、
花椒の強い痺れは弱く、ツラい。
ガッツリ麻辣系の
担々麺四川麻婆豆腐専門店の
三国志を思いだした。
一方、
青豆の方も結構辛い。
って、
青豆って青色の豆の総称ではなく、
そういう植物があるようだ。
いわゆる青えんどう豆の
完熟前の豆をグリンピース
（グリーンピース）と呼び、
完熟乾燥させた豆が
青えんどう豆となり、
青豆と呼ばれるそうである。
こちらは、
痺れより辛さが際立つ。
ピーナッツは甘い香りがあるため、
辛さは抑えられ気味だが、
こっちは唐辛子が
ダイレクトに来る辛さを感じる。
麻辣ピーナッツより、
唐辛子／花椒比率が高いのも、
辛さが前に出てくる一因であるようだ。
混ぜて食べると、
青豆やピーナッツが
口の中でごちゃごちゃになり、
味がわかりにくいため、
交互に食べる方が、
各々の豆の良さを
感じることができる。
食べ終わる頃には、
辛さに慣れてきて、
その奥に居る旨さを
楽しめるようになった。
昼休みのおやつにいただいたが、
午後から仕事があるのに、
危うくビールを開けるところであった。