4月中旬に参加したカレーEXPO。
そこで入手したカレーたち。
ネットで¥1,300/箱。
このカレーを求め頑張って探したが、
楽天のこのHPでしか取り扱いがなく、
他のサイトでは
売っていないようである。
やっと見つけたサイトでも、
非売品となっている。
クラウドファンディングでは、
あまり売れていなかったようで、
目標金額には達していなかった。
人気がないのか？
しかし、
大阪豊中駅近の
去年、今年とカレーエキスポで
総合２連覇したので
これからの展開を期待する。
スパイスの香りが特徴的である。
芳醇っていうより、
爽快な感じがする。
色も白味がかった茶色。
カレー表面には、
粗挽きのスパイスや具材が見られる。
ひと口入れるとわかるパンチ力。
スパイシーな刺激が
粘膜に広がると同時に、
旨味が口腔内を支配する。
しっかりと咀嚼回数を増やすと、
いろんな粗挽きのスパイスが
あちこちから出てきて、
いろんな表情を見せてくれる。
食材の焦げ臭も香ばしく
カレーから出てくる。
カレーEXPO２連覇
というもの納得できる。
旨し。