から報告した。
次は
歴代のカレーグランプリの
優勝カレーを進めていくこととした。
タイトルホルダーのカレーを見ると、
マイスター受賞したカレーとは違い、
グランプリは
いわゆる欧風系が有利なのか？
スパイスビンビンは
あかんみたいやね。
第１回神田カレーグランプリ。
ネットで¥339/箱。
神保町店が本店のBondy.
香りはいい。
ただスパイスではなく、
チーズの香りが前に出ている。
チーズの部分はとても美味しいが
濃厚すぎるか？
ビーフの旨味やバターのコクはいいが、
それに押されて、
スパイスが
奥に引っ込んでいる感じが残念。
個人的にはチーズは辛さをはじめ、
カレーそのものもマイルドにするが、
スパイスを閉じ込めてしまう感じがして
あまり好きではない。