青森市中央4丁目の住宅地にあるお店「米平」。
10月下旬にお邪魔しました。この日も当日電話をしてからカウンター席へ。
L字のカウンター席の中には、料理と日本酒担当の息子さん、とんかつ、おでん担当の店主さん。
第4四半期になり、コロナ禍からやっと平穏な日常が戻ってきました。
メニュー
お店の名物のとんかつ、フライ、生姜焼き
日本酒にぴったり合うおでん
息子さん担当の料理メニュー。
最初は、店主さんのおでんにしました。
大根、牛すじ串、つぶ貝(モスソガイ)、がんもどき。塩味の上品な出汁です。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町
息子さんセレクトの日本酒から、こちらを選びました。
フルーティな美味しさです。お酒は口頭で注文し、料理は、紙に書いて注文します。
お刺身盛り
季節ならではのお刺身の盛り合わせ。
今回は、はしりの真鱈白子、本鮪、鮃、金目鯛、タコ、平政、青森県産サーモン
両関 Rz55 Junmai-ginjo Kameno-O
大好きな日本酒です。
瓶火入れ1回の純米吟醸。亀の尾ならではのしっかりした美味しさです。
たたみいわしと蛍烏賊干しの炙り
日本酒によく合いますね。いつもありがとうございます。
米平
青森市中央4-9-6
17:00～22:00
日曜祝日定休
（参考）