こんにちは。
我が家は
一年ほど前から
全粒粉パンを2、3日おきに
ホームベーカリーで焼いています。
全粒粉を大量購入し
手作りするようにしました。
強力粉を使うパンほど
膨らまなくて小さめでコロンとでき
可愛いです
薄く切っても食べ応えがあり！！
ジャムや色んな具材をのせて
楽しんでいます。
やっぱり焼き立てが一番
美味しいです
ホームベーカリーに感謝✨
材料を入れるだけで簡単！
家族で「買ってよかったね〜」と
話しています。
我が家の象印のホームベーカリーは
イーストを入れる場所が
取り外して洗えるのが
お気に入り
以前使っていたベーカリーは
外して洗えませんでした
今日のパンにのせたもの！
❄︎ゆで卵マヨネーズ
❄︎サツマイモとクリームチーズの
メープルシロップあえ
❄︎千切りにんじんの
マスタード入りツナマヨあえ
こんにちは。
寒いので温まるものが
食べたくなります
昨夜は
豚ひき肉が残っていたので味変して
🧄ガーリックと乾燥パセリ入り✨
ミートボールと
シーフードミックスと🍠さつまいもの
クリームソースにしました！
米粉を使っています。
ミートボールにかけて
美味しく頂き
息子たちから好評で
「また作って〜‼︎」と言われ
シーフードが好きとは意外でした
温まりました
❄︎シーフードクリーム＆
ガーリックミートボール
❄︎にんじん＆レタスのサラダ
塩こんぶレモン汁オリーブオイルかけ
❄︎玄米ご飯
シーフードクリーム＆
ガーリックミートボール❄︎〜ミートボール材料〜❄︎ 19個〜20個分
1.豚ひき肉 400g
2.玉ねぎ 中1/2個
3.卵 1個
4.パン粉 20g
5.牛乳 大さじ3
6.塩 小さじ1/2
7,こしょう 少々
8.にんにくのみじん切り 1かけ
9.乾燥パセリ 小さじ2強
10.油 適宜
❄︎〜クリームソース材料〜❄︎
★シーフードミックス 1袋
★さつまいも 中1/3本
★玉ねぎ 1/2個
★米粉 大さじ2
★バター 15g
★油 適宜
★水 300ml
★白ワイン 大さじ2
★コンソメ 1個
★牛乳 200ml
★塩、こしょう 少々 お好み量
❄︎〜作り方〜❄︎
❶シーフードミックスは、ボウルに400mlの水と小さじ1の塩を入れた水の中に入れて解凍する。
❷玉ねぎ半分はみじん切りし、残り半分は3㎜幅にスライスする。さつまいもは1㎝幅に切り銀杏切りした後、水につけておく。
❸パン粉に牛乳を入れ混ぜておく。
❹ボウルに豚ひき肉、卵、❷玉ねぎ、❸パン粉、塩こしょう、にんにくみじん切り、乾燥パセリを入れてよく混ぜ合わせる。
❺肉ダネを直径3㎝程に丸めミートボールを作る。
❻フライパンに油を少量引き加熱し、ミートボールを並べ入れ、中火で両面の表面が焼けたら、蓋をして弱火で3分焼き、皿に取り出しておく。
❼フライパンに油を少々とバターを入れ、玉ねぎと水気を切ったさつまいもを入れ炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、米粉を振りかける。
❽❼に水を投入し、白ワイン、コンソメを入れて、中火から弱火にし6分煮込む。
❾❽に水切りしたシーフードミックスを入れて、5分煮込んだら牛乳を投入し、弱火で2分程煮込んでお皿にミートボールと一緒に盛って、パセリを振り出来上がり！
⭐️塩、こしょうで味を整えてください。
こんにちは。
昨日は
冷蔵庫の中に
開封していない赤ワインがあったので、
ミートボール煮込みを作りました。
ワインはお安いものでOK
豚ひき肉を使いました！
このソースが絶品で
息子たちが大好きなメニューです
バターは入っていません。
ハンバーグの時は
このソースの材料の半量を
煮詰めて作っています✨
今日はこのミートボールを
夫のお弁当に入れました。
❄︎ミートボールの赤ワイン煮込み
❄︎人参、玉葱、しめじコンソメスープ
❄︎レタスとトマトのバルサミコ酢サラダ
❄︎玄米ご飯
ミートボールの赤ワイン煮込み
❄︎〜材料〜❄︎ 19個〜20個分
1.豚ひき肉 400g
2.玉ねぎ 中1/2個
3.卵 1個
4.パン粉 20g
5.牛乳 大さじ3
6.塩 小さじ1/2
7,こしょう 少々
○ソース
★赤ワイン 300ml
★ケチャップ 大さじ5〜6
★中濃ソース 大さじ4
❄︎〜作り方〜❄︎
❶玉ねぎはみじん切りにする。
❷パン粉に牛乳を入れ混ぜておく。
❸ボウルに豚ひき肉、卵、❶玉ねぎ、❷パン粉、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
❹肉ダネを直径3㎝程に丸めミートボールを作る。
❺フライパンに油を少量引き加熱し、ミートボールを並べ入れ、中火で両面を焼く。
❻表面が焼けたら赤ワインを投入し、ケチャップ、中濃ソースを入れ、スプーンでソースを回しかけながら弱火で10〜12分煮込んで出来上がり！
⭐️粉吹きじゃがいもとクレソンを添えました。
ソースと合うのでオススメです
こんにちは。
今朝の朝食は
『森永のふわふわパンケーキ
ミックス』を試してみました！
牛乳と卵とミックス粉を入れて
1分半よく混ぜて焼くだけで簡単
もっちり生地がよく膨らみ‼︎
フライパンに間隔を4㎝空けて
3枚焼きました。
粉糖も入っています。
1枚でもボリューム感あり
メープルシロップをかけて頂き
美味しかったです✨
青汁は
家族で私だけ貧血ぎみなので、
鉄分摂取のために
色々な青汁があるので悩みましたが
『青汁サラダプラス』は鉄分が多めに入って
いるので、試しに毎朝飲んでいます。
乳酸菌、カルシウム、ビタミンCなども
入っています。
1カ月経ち、お肌の調子がいいです
しばらく続けてみたいと思います。
こんにちは。
今日も寒いですね。
昨日は冷蔵庫の残りものを
使った夕飯に〜
豚バラ肉が残っていたので、
硬めのトマトをスライスし
巻き包みフライにすると
さっぱりとして
美味しかったです✨
食べた時に気がついたことが！
チーズを一緒に挟んで
揚げればよかったです
息子たちからも入れて欲しかったと
ブーイングでした
他は残り野菜で
ごぼう、ニラ、にんじんの
すりごま入り白味噌汁
馬刺し
白菜と人参の昆布ポン酢＆ごま油和え
玄米ご飯
冷蔵庫がスッキリしました
豚バラ肉の🍅トマト巻きフライ
❄︎〜材料〜❄︎ 3人分
1.豚バラ肉 250g
2.トマト 中2個
3.塩、こしょう 少々
4.米粉 大さじ2
5.パン粉 60g
6.米油 適宜
○バッター液
★卵 1個
★米粉 大さじ2
★水 大さじ1弱
❄︎〜作り方〜❄︎
❶豚バラ肉を広げ、片面に塩こしょうを振り、米粉をまんべんなく振る。
❷トマトは5㎜幅にスライスし、水気を拭き取る。
❸❶の豚バラ肉に❷トマトを端にのせ巻き包む。
❹❸をバッター液につけてパン粉をまぶす。
❺深めのフライパンに油を多めに入れて170度に加熱し、❹をそっと入れ両面こんがりしたら、網に取り、油を切って出来上がり！
⭐️トマトとチーズを一緒に挟むのも
オススメです
