こんにちは。
昨日のお昼ごはんは
久しぶりのパスタ🍝
家事で利き腕を痛めたら
冷蔵庫の残り材料で
夫が作ってくれて
「久々に料理したな〜」と
満足気でした‼︎
パスタが山盛りで‼︎
ちゃんと4人分計ったそうです。
甘塩たらとアボカド🥑
で合うかと疑問でしたが
ガーリック入りのクリームソースで
美味しく頂きました
ソースが少なく見えますね
作ってもらえると嬉しい
感謝です✨
甘塩たら＆アボカドのクリームパスタ
❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.甘塩たら 3切れ
2.アボカド 2個
3.パスタ 400g
4.にんにく 1かけ
5.オリーブオイル 大さじ3
6.生クリーム 200ml
7.キューピーパスタ用オイルソース 適量
8.塩コショウ 適量
❄︎〜作り方〜❄︎
❶アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてから一口大に刻む。
❷パスタはあらかじめ茹でておく。
※我が家では電子レンジで茹でる容器を使用。
❸にんにくをみじん切りにし、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。香りが立ってきたら甘塩たらを入れ、焦げない程度に両面をさっと焼く。
❹弱火にして生クリームを加え、たらの身をほぐしながら沸騰しない程度に加熱し、パスタ用オイルソースと塩コショウで味付けしたら❷のパスタを加えてよく混ぜる。
❺最後に❶のアボカドを入れてさっと混ぜたら器に盛り付けて出来上がり！
※アボカドは、お好みで食べたい分を後のせしても美味しいですよ♡
こんにちは。
今日も極寒ですね。
料理を食べてると
息子たちが「すぐ冷めるね〜」と言うので、
昨夜はお鍋にしました。
甘塩たらがお値打ちでしたので
トマト鍋に入れました！
スープの味が染みて
美味しかったです
グラタンは
ママーのグラタンキットで作り
鮭とシメジ入りです。
翌朝は
残ったスープにご飯とチーズを入れ
蓋をして煮込み
リゾットにして
パセリを振って頂きました
甘塩たら入り🍅トマト鍋
❄︎〜材料〜❄︎
1.甘塩たら 3切れ（250g）
2.カットトマト 1パック（390g）
3.じゃがいも 中2個
4.にんじん 1/3本
5.キャベツ 1/4個
6,しめじ 1/3個
7.玉ねぎ 1/2個
8.にんにく 1かけ
○調味料等
★オリーブオイル 大さじ2
★鶏がらスープ 小さじ2
★水 700ml
★白ワイン 大さじ2
★塩 少々
❄︎〜作り方〜❄︎
❶じゃがいもは皮をむき4等分する。
❷にんじんは一口サイズの乱切りにする。
❸キャベツは適当なサイズにざく切りする。
❹玉ねぎは1㎝幅にスライスし、シメジは根元を切ってばらす。
❺にんにくはみじん切りする。
❻甘塩たらは半分に切っておく。
❼鍋にオリーブオイル、❺にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、しめじを入れ5〜6分程よく炒める。
❽水を投入し、白ワイン、鶏がらスープ、カットトマトを入れ蓋をして20分煮込む。
❾野菜が煮えたら、甘塩たらを上にのせて4分程弱火で煮込み、最後に塩で味を整えて出来上がり！
こんにちは。
今日は家計簿について
書いてみようと思います。
各家庭では様々な家計簿アプリや
エクセル表や手書きで記録したりして
管理をされていると思います。
我が家で利用している家計簿アプリは
こちらです⬇️
このアプリで入力を始めてから
1年半続いてます
入力した数値はダミーです！
❶収入金額（予算）を初日に入れる。
❷日ごとの出費を項目ごとに保存する。
❸グラフのタブを開くと内訳が円グラフで出る。
❹設定画面で色々カスタマイズできます。
⭐️繰越金の表示ONやテーマカラーを変えました。
今日もよい一日をお過ごしください
こんにちは。
月末近くになってきましたね。
今月は返礼品のおかげで
食費が抑えられています。
家計簿アプリに記録し始めてから
1年半になります。
各々が使った
金額を教えてもらい共有していると
夫や息子たちとお金の話もできて、
会話も増え、自然と出費が減ってきました！
物価や光熱費も上がっているので
助かります
さて、昨夜は
肉料理が続いたので
胃腸を休めたく〜
手抜き＆節約しました
返礼品の塩鮭を焼いて
ねぎとにんじんをみじん切り
多めのごま油で炒め、
水と鶏がらスープを入れ
水溶き片栗粉でとろみをつけたタレ
で頂きました✨
息子たちには、鶏肉の野菜汁に
焼いたお餅を入れ
お雑煮にしてあげました
レシピは割愛させて頂きます
