こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます
昨日のお昼ごはんは
久しぶりのパスタ🍝
家事で利き腕を痛めたら
冷蔵庫の残り材料で
夫が作ってくれて
「久々に料理したな〜」と
満足気でした‼︎
パスタが山盛りで‼︎
ちゃんと4人分計ったそうです。
甘塩たらとアボカド🥑
で合うかと疑問でしたが
ガーリック入りのクリームソースで
美味しく頂きました
ソースが少なく見えますね
作ってもらえると嬉しい
感謝です✨
甘塩たら＆アボカドのクリームパスタ
❄︎〜材料〜❄︎ 4人分
1.甘塩たら 3切れ
2.アボカド 2個
3.パスタ 400g
4.にんにく 1かけ
5.オリーブオイル 大さじ3
6.生クリーム 200ml
7.キューピーパスタ用オイルソース 適量
8.塩コショウ 適量
❄︎〜作り方〜❄︎
❶アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてから一口大に刻む。
❷パスタはあらかじめ茹でておく。
※我が家では電子レンジで茹でる容器を使用。
❸にんにくをみじん切りにし、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。香りが立ってきたら甘塩たらを入れ、焦げない程度に両面をさっと焼く。
❹弱火にして生クリームを加え、たらの身をほぐしながら沸騰しない程度に加熱し、パスタ用オイルソースと塩コショウで味付けしたら❷のパスタを加えてよく混ぜる。
❺最後に❶のアボカドを入れてさっと混ぜたら器に盛り付けて出来上がり！
※アボカドは、お好みで食べたい分を後のせしても美味しいですよ♡
