京都教室最終日は、タヒチ特別講座！先日訪問した、タヒチでの写真、水上バンガ
ローやほとんどが再生エネルギーで賄われているという世界最高級リゾートホテル、The Brandの内部などの写真や動画をお見せしながら、２００年放置されていたタヒチのカカオを使ってショコラを作っているMorgane Richardモルガンヌ・リシャールさんのショコラを試食していただきました。(世界初！)
参加した皆さんは、もうタヒチに行ったよう、と映像にぐいぐい引き込まれて
（笑）、質問も沢山！ということは、興味あるから質問してくださるわけで。うれし
いです。
タヒチは、エコツーリズムをかかげており、１０年たって再訪しても、全
く変わらない美しい景色が素晴らしかったのです。
ショコラの試食は、大変貴重な体験とひとつひとつ丁寧に召し上がっていた様子。
おまけは、タヒチのバニラだくのロシアンクッキーの作り方とはずれくじなし抽選
会。
タヒチのエコバック、タヒチの扇子、タヒチの殺菌スプレー、そして大賞はタヒチバ
ニラ！
おおいに盛り上がって、なんか感謝されちゃいました（笑）。はずれくじなしって感
謝されますが、いらないものもらっても困る、ってときも？（笑）
タヒチ取材の様子は、3/28発売のRichesse(リシェス)でご覧いただけます。こちらの号は、現地の景色やホテルとブランド小物編、6/28発売は、食編で、タヒチのエコツーリズムに関する感想と共に、私も原稿書かせていただきました。ぜひご覧下さいね！
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@tahititourisme
