• 生徒さん復習編！

• 京都教室にて、アントワネットサロン開催。

• フランス各地の手書きレシピから確信する郷土愛とフランス食文化

• 4月のフランス地方菓子料理クラスは、南仏のポンプやお米のサラダ！

• オンディーヌでピアノ談義、お菓子も美味しかった！

• 2026 フランスパティスリーウィーク始まります！

• 結婚式の謎、巨大なガトーブルトン。

• 恵比寿マッシュルーム33年パーティー開催します。いらして下さい！

• モーツァルトと生家と、マリーアントワネットとの出会い。

• 今月の京都の地方菓子グラスのテーマは、北フランスでした！

• 今月のフランス地方菓子と料理クラスは、ブルターニュとシャンパーニュ地方！

• レモンのシャーベット。最後にメレンゲを混ぜるのがポイント。

• 高さのあるパートの敷き込み。ケーゼクーヘン編。

• スイーツと音楽のコラボ実現しました！

• 人生2度目の殿方サロンに潜入。笑。

• 人生2度目の男性のみのサロンに潜入。笑。

• フランスの国民的ビスケット、LUの戦略がすごい！

• プゥンティ作りました！

• 118℃。温度計なしのイタメレ作り。ルバーブのタルト！

• 愛も権力もない王妃が頼ったノストラダムスは、ジャムを作った！

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