ローマからボンジョルノ
ぐんと冷え込んだ日が続いています。
お天気も悪く、
さすがに、みんな冬装備に変わってます。
今日は、イタリアは解放記念日で祝日で
５月１日のメーデー（こちらも祝日）と合わせて
日本のゴールデンウイークのように
これから、連休になるところも多いんです。
私はあいにく、
今年は仕事もあるのですが
なんとも映えない休日です。
というわけで（？）今日のランチは
家から少し郊外のほうへいった
美味しいケバブ屋さんに家族で行ってきました。
（右がわのビックサイズは、３０センチくらいありそうな大きさ）
ケバブってすごく合理的な食べ物ですよね。
野菜もお肉もたっぷり入って
お皿を使わずに、
パン生地でくるりと包んで
手づかみで食べれるんですから。
今日は、たまたま、
ケバブ用の生地を作っていたところを見たのですが
まるでピッツァのよう。
もちろんピッツァより薄く伸ばして
大きな鉄の平たいお鍋のようなもので
あっという間に焼き上がります。
ケバブって、もともとは
トルコなのか、シリアなのか、
やっぱり地中海文化の食事という感じです。
ひよこ豆のコロッケに
鶏肉のフライも頼んだら、
もうすっかりおなかいっぱい。
すごく美味しいうえに経済的だから
広い店内は、大勢のイタリア人であふれてました。
いや～、
イタリア人が食に保守的というのは
過去の話かもしれませんね。
日本でもケバブは一般的になっているようですが
旅行中、お野菜不足の方は
試してみるといいかもしれませんね。
ローマ市内にたくさんありますよ。
BUONA GIORNATA
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