ローマからボンジョルノ
今朝、イタリアは珍しく地震がありました。
イタリアとクロアチアの間のアドリア海が震源らしく
マルケ州のあたりはかなり揺れたそうで、
大きなニュースになっていました。
マグニチュード5.5。
ローマはまったく感じなかったです。
今朝、オンライン手打ちパスタレッスンの最中、
東京在住の受講者さまが、
「あら、地震」と落ち着いておっしゃられていて、
神奈川在住の受講者さまも
「あ、そういえば、揺れてる！」と穏やかで
さすが、と変なところで感心しちゃいました。
地震の中、受講ありがとうございました。
また、感想をいただいたらご報告します！
ところで、話は全く変わってストリートフード。
今日、長女と近所を歩いていたら
新しい切り売りピザのお店がオープンしていて、
中には結構人が入ってます。
切り売りピザというのは、ローマを代表するストリートフード。
電気のオーブンで焼いた細長いピザで、
好きな分量だけ切り分けてもらうんです。
もちろん、ストリートフードなので、
「そのまま食べる？」と聞かれて、
紙に包んでもらったものを、すぐに立ち食い！という代物です。
（これは今日のではないですが、こんな感じのところも）
長女が「あ、ここ美味しいって、
友達が言ってた。
結構、有名な切り売りピザとか、
ここのを使っているらしいよ」
それって・・・
私の好きなお店も、ここのを使っているというので
早速、スップリを買いました。
これもローマの名物、ストリートフードのライスコロッケ。
あっさりとトマト味のご飯の中にモツァレラチーズを入れて、
パン粉をまぶした俵型のものを揚げてます。
中からトロリとチーズがでてくるところがいいんですよね。
たしかに、
私が好きなRE DI ROMAにある有名店のスップリのように、
お米にはたっぷりとトマトソースがからめられていて
口の中にトロリとトマトのうま味が広がります。
美味しい～、と堪能していると、
「ね、ちょっとトマトソースが多すぎていまいちよね」
という長女。
味覚って面白いですよね。
彼女はあくまでアッサリ派だから、
トマトソースの濃厚さは美味しいと思えないんです。
そして、この近くの別のお店のが美味しいというのですが、
このお店は、油のにおいが嫌な感じなので、
私は絶対にダメ！
長女に言わせると、
日本のパン粉をまわりにまぶしているので
サクサク感があって美味しいというんです。
で、匂いの方は気にならないんだそうです。
ママが気にしすぎ、と言われちゃいました。
美味しいか美味しくないかの基準とは、
まったく個人の感覚なんですね。
いくら、ここが美味しいとか、
有名だよ、と言われても、
そんなことを気にせず、
自分にとって何が美味しいか、幸せか。
やっぱり個人の感覚って面白い！
そんなことを考えながら、
写真を撮るのも忘れてがっついておりました。
いい年をした大人が
歩きながらライスコロッケを食べるなんて、
ローマでは別におかしいことじゃないんです。
最近、日本からも観光客が戻って来てらっしゃいますが、
ぜひ、ローマではスップリに切り売りピザ、
気楽に食べ歩きで試してみてください。
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