ローマからボンジョルノ
今日は久しぶりに市場へ出かけました。
というのも、息子が「辞書を忘れた～！」というSOSのメッセージを送ってきたので、
高校に届けに行きました。親ばかですよね。
まあ、うちから歩いて15分ちょいのところにあるから、
便利と言えば便利で、
しかも、帰りに市場へ寄れたので、いいことにしましょう。
ママ友の間では、最近の市場は高くって、
スーパーの方がお買い得、という評判で、
そのせいもあって、足が遠のいていましたが、
やっぱり、高かった！
トマトが、一キロ５ユーロ。
スーパーだと、半分くらいの値段です。
グリーンピースも買いたかったけど、
こちらも５ユーロ。
まだ、手が出ません。
隣のお店は？とのぞくと、
こちらは値札もなし。
早くも、サクランボが！と思ったら、一キロ6ユーロ。
これも、手が出ず・・・・
ということで、がっかりしたところで、
アグレッティ、発見。
しかも、優しい八百屋のおじさんが、「一束1ユーロでいいよ！」
暑いのに、閉店近いお昼ごろに寄ったかいがありました。
（しかも、たっぷりの束を渡してくれました）
アグレッティって、日本にはないよね、と思いつつも、
念のためググってみると、
日本でも食べることができるんだそうですね。
本当に、日本は便利です！
知らない方のために、
アグレッティとは、日本の「おかひじき」と同じ種類のお野菜です。
私の母は、「あら、スギナみたい」と言っていました。
春の野菜ならではの、かすかな苦みがあって、
それでいて、しゃきっとした食感が楽しくて、
野菜嫌いの我が家の15歳も、これは食べてくれます。
我が家の定番の食べ方は、
ゆでて、オリーブオイルに塩、レモン。
まったく、ワンパターンですね。
暑くなってきたので、冷蔵庫で冷やしておいて、
のど越しすっきりです。
あっという間になくなりました。
アグレッティ、ローマではこう呼ぶんですが、
北の方ではbarba di frate,（修道士のひげ）とか呼びます。
調べてみると、ほかにも、
barba di cappuccino,
barba di Negus,
senape dei monaci など、
いろんな呼び方があります。
地方ごとの食文化、というか方言が、
イタリアには根強く残ってるんですね。
この時期、イタリアへいらしたら、
ぜひ、おすすめの野菜です。
BUONA GIORNATA
■このブログの人気記事
◇イタリア人の普段の食事は何を食べている？意外と質素なヘルシー料理
◇揚げ物を週に何回食べてますか？バランスのいい食事について考える