ボンジョルノ
最近、どこに行ってもクリスマスです。
スーパーなんて、パネットーネやパンどーろが、
山のように積まれています。
まだ11月ですよね、
といいつつも、
もう11月も終わりなんですね。
子供たちが小さい頃は、
テレビCMのパネットーネを食べたがったけど、
だんだん大きくなるにつれて、パスティッチェリーアの、
ちゃんとしたお菓子屋さんのを欲しがるようになってきました。
でも、結構、いいお値段なんですよね、
本物のパネットーネ。
というわけで、クリスマスに向けて
この週末は、パネットーネを作りました。
去年は、出遅れて、
型が見つからなかったんですよね。
長女が週末、お友達のところに遊びに行って、
市販のパネットーネをいただいたのだけど、
「美味しくなかった～！」だそう。
もともとパネットーネ、あまり好きじゃなくて、
パンドーロ派なのですが、
昨日いただいたのは、
ちょっとインチキっぽいピスタチオクリームが入ってて、
特に、いやだったそう。
う～ん、そういうの私も苦手です。
本当のピスタチオクリームなら、大好きですけどね。
まあ、この母にしてこの子あり。
いい意味でも悪い意味でも、
どんどん、食べるものに注文が多くなってきている長女に、
なんて言われるか、ドキドキしながら試食してもらうと、
「美味しい！」
やっぱりおかし作りって楽しいですね。
発酵の様子をみながら、生地をこねて、
いいストレス解消になりました。
いくら手作りと言えど、甘い物には罪悪感が付きまとうけど、
みんなで美味しいね、とにっこり食べるのはいいな～と。
免疫力だって、絶対にアップするはず！
と、久しぶりにのんびりと過ごしました。
今日から月曜日、
BUONA GIORNATA
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